Mat o vin på armeniska!
Mat och vin på armeniska
Senaste vinprovningen blev en höjdare med Kitchen of Anna och hennes smarriga armeniska rätter. Vi fick smaka 6 rätter och drack passande armeniska viner till respektive rätt. Anna, som vann Stora Matbloggspriset 2018, gjorde ett superbra jobb och alla gästerna var mycket mätta och belåtna efteråt. Det blir repris på det! Kontakta Anna på hennes matblogg eller insta om ni vill veta mer om hennes makalöst goda mat. Rätterna och vinerna var följande: ☀🍷
1.Smördegpirog med fetaost och aprikosmarmelad.
🥂 Van Ardi vitt – druva Kangun. Och lite mingel.
Till bords blev det:
2. Auberginrullar.
🍷Trinity 6100 rött – druva Areni
3. Pasuts Tolma kikärter, linser, torkade frukter mm, se foto.
🍷 Van Ardi blend rött – druvor Areni, Kakhet, Haghtanak
4. Vindruvstolma med vitlöksyoghurt.
🍷 Old bridge rött – druva Areni
5. Lammstek med bulgur och sallad.
🍷 Tushpa Hagthanak rött – druva Haghtanak
6. Gatha – armeniska smördegskakor
🍷 Yerevan Granatäpple (eller valfritt av de tidigare)
Plus lite Armenisk cognac Ararat 10-årig och kaffe
Bilder på dryckerna finns nedan.
Läs mer om vinerna och tips om vilken mat de passar till här
